Gastblogger Philipp Wichert
Nach der geballlten Power des Autors Markus Albers, kommen wir am Montag auch später rein und werfen ein Blick in die Düsseldorfer Rheinterrassen. Hier ist Philipp Wichert Chef.
Er steckte bereits als Zehnjähriger die Nase in die weite Welt: Bedingt durch die berufliche Tätigkeit seines Vaters verbrachte Philipp Wichert die ersten Schuljahre seiner Gymnasialzeit in Kanada. Heute, 24 Jahre später, ist die Welt beinahe täglich zu Gast bei Philipp Wichert. Der hoch aufgeschossene (2,03 m) Hobby-Pilot sorgt als Catering Manager mit seinen 120 Mitarbeitern in der Düsseldorfer Stockheim-Gruppe für das Wohlbefinden der Gäste bei Veranstaltungen jedweder Art und Größenordnung.
Sein Heimspiel hat der gelernte Hotelfachmann, seit fünf Jahren Unternehmensbereichsleiter bei Stockheim, in der Düsseldorfer Rheinterrasse, in der bis zu 3000 Menschen gleichzeitig feiern können. Drinnen, hinter den Backsteinmauern des ehrwürdigen Gebäudes aus den 20-er Jahren, oder draußen, im großzügigen Biergarten direkt am Rheinufer. Hier wurden schon Wladimir Putin (damals noch Russlands Präsident) und Angela Merkel bewirtet; hier haben Boris Becker und Franz Beckenbauer gespeist und gefeiert. Aber hier gibt es auch Abiturbälle, kleine Familienfeiern und große Firmenveranstaltungen.
Auswärtsspiele erlebt Philipp Wichert in ganz Deutschland, für rund 400 Veranstaltungen im Jahr zeichnet er verantwortlich. Seine (bisher) größte Herausforderung: Das VIP-Catering in vier Fußballstadien während der WM 2006. «Mein Job ist so bunt wie die Welt. Eine farbige Vielfalt, hinter der, fast immer unsichtbar, jede Menge Kraftanstrengungen und ein ausgefeiltes Teamwork stecken.
Aus der bunten Vielfalt, über Kraftanstrengungen und Teamwork, über Dienstleistung und gastronomische Qualität schreibt Philipp Wichert ab Montag hier im Blog …
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