Überraschung: Mit SurBrise gewinnen
Wir angelt man sich ein leckeres Fischgerät? Ganz einfach. Sie lesen diesen Beitrag, beißen an und gewinnen. Damit lösen wir nun endlich unser Versprechen ein, die Verlosung des Adventskalenders fortzusetzen. Manches dauert, aber jetzt…
Zum Hintergrund: Unser Partner des Business-Clubs Hans Krichel hat ein neues Fisch-Gastronomie-Konzept entwickelt. Vor kurzem habe ich ihn im Gourmet-Bereich Delikatessa des Düsseldorfer Carsch-Hauses besucht. SurBrise heißt das neu eröffnete Restaurant und hier kocht der „SurBriser“ vor den Augen des Gastes und zaubert in Minuten ein köstliches Gericht. Ist innovativ, weil sich jeder die Zutaten und Beilagen individuell aussuchen kann.
Fisch für Genießer
Und da lief mir doch das Wasser im Mund zusammen: Da gibt es zum Beispiel Lakri-Lachs in Rosmarin-Riesling Sauce, einer Fischsuppe für Genießer oder Riesen-Garnelen mit Ananas und Frühlingszwiebeln.
Zu meinem Gericht habe ich ganz treudeutsch Kartoffeln gewählt, aber man kann sich als Beilage auch Nudeln oder Reis aussuchen, weniger Kräuter oder mehr Sauce. Das bleibt jedem selbst überlassen. Nur eines ist bei allen Gerichten gleich: Das Essen ist in drei Minuten fertig. Finde ich ideal, weil wir doch alle unter Zeitnot leiden. Mit dem Front-Cooking mit frischem Gemüse und leichter Meereskost will Hans Krichel eine neue, junge Zielgruppe ansprechen.
Verlosung - unsere Überraschung: Krichel Fisch verschenkt für zehn Kommentatoren jeweils ein SurBrise Essen im Düsseldorfer Carsch-Haus. (Nur die Getränke müssen selbst bezahlt werden) Wer also den Preis gewinnen will, einfach einen Kommentar hinterlassen. Wenn Sie zu den Glücklichen gehören, informieren wir Sie, wie Sie Ihr Geschenk einlösen. Los geht’s…
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ich bin ja nicht mehr jung – aber gehöre definitiv zur zielgruppe. wenn mir nach fast-fisch ist. die möglichen variationen sind wohl eher eingeschränkt…
denn ein essen, das in 3 minuten fertig ist, hat ja nicht mal mein lieblingsjapaner drauf… und auch mein lieblings austern-öffner in paris schafft das nicht. und ich schon gar nicht. bin ja bekennende slow-food köchin.
aber ich bin sicher, daß hans krichel kein McFish kreiiert, sondern ein qualitatives konzept umsetzt. so kennen wir ihn ja schließlich. bin gespannt!
Hi Sarah,
da ich mich selbst überzeugt habe, weiß ich, dass bei Surbrise kein Fastfood bzs. McFisch auf den Tisch kommt. Die Zutaten, also Saucen, Kräuter und Gemüse sind vorbereitet. Hans Krichel hat sogar vier Wochen lang alle Gerichte von Gästen testen lassen und ist auf die Verbeserungsvorschläge eingegangen. Also einfach mal probieren. Infos zu Deinem “Test-Essen” bekommest Du per Mail.
Wie klein doch die Welt ist:
Ich sitze hier in der tiefen Eifel und werde auf ein Unternehmen aus Bottrop aufmerksam gemacht, das mir bereits seit meiner Kindheit aus dem Nachbarort bekannt ist. Ein schöner Beweis dafür, dass langjährig tätige Unternehmen immer wieder Marketing praktizieren.
Ohne das Lokal und die Lokalität zu kennen, lernte ich das Front-Cooking in einem Steakhous und bei einem Asiaten als sehr appetitanregend kennen. Der Zuspruch war bestens.
Aus diesem Grund wünsche ich ein erfolgReiches Kochen und viele Gäste, die sich davon angesprochen fühlen und sich für diese Zeit etwas mehr Zeit nehmen, damit das Essen nicht zum Fast-Food mutiert.
Lieber Herr Kolberg,
wenn Ihnen Krichel Fisch aus Ihrer Nachbarschaft als Kind in Erinnerung geblieben ist, müssen Sie SurBrise unbedingt kennen lernen. Das Test-Essen wartet auf Sie!
Ich habe beim Innovativ-in Blog oft das Gefühl, in der Diaspora zu leben. Schade, dass Düsseldorf so weit entfernt ist. Aber ich kann Herrn Krichel nur ermuntern, so etwas auch in Hamburg aufzumachen. Wenn ich sehe, dass es immer noch in ist, sich im Stehen einen halben Hummer durchzuziehen, könnte ein wenig Ess-Kultur sicher nicht schaden, zumal einige sehr gute Fischrestaurants schließen mußten.
Ich freue mich, dass erfahrene Unternehmer wie Herr Krichel immer wieder gute Idden haben um die Landschaft auch des guten Essens weiter zu stärken. Viel Erfolg mit dem neuem Restaurant.
Bitte mich nicht werten, denn ich komme sowieso in nächster Zeit nicht nach Düsseldorf und möchte die Chance für ein gutes Essen Anderen aus der Nähe nicht wegnehmen. Vielleicht kann ich mal über die neue Idee in meinem Blog berichten.
Viele Gäste wünscht
Jörg. der Biosachse
hppt://biosachse.over-blog.com
Lieber Jörg,
auf Deinen netten Kommentar antworte ich ganz schnell, weil Herr Krichel besonders heute im Stress ist. Mir gefällt die Idee auch, zumal es nur wenige gute Fisch-Restaurants gibt. Wenn Dich das Konzept weiter interessiert, findest Du auf dem Wirtschaftsportal Business-on.de einen etwas ausführlicheren Artikel über SurBrise. http://duesseldorf.business-on.de/krichel-fisch-mit-neuem-surbrise-restaurant_id12892.html
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